Farsdags Cup cake? :)

Vi vil gratulere alle fantastiske fedre med farsdagen idag!! :) Husk å sette litt ekstra stas på pappa i dag!! :)

Om dere vil lae noe godt til kaffen er denne Gulrot cupcaken fra Kine`s Corner en sikker vinner:

3 egg

3 dl. sukker

2,5 dl. olje

5 dl. mel

2 ts. bakepulver

1 ts. natron

2 ts. kanel

5 dl. revet gulrot

* Pisk egg, sukker og olje godt sammen til det blir hvitt og luftig

* Rør inn gulrot

* Rør inn det tørre til slutt

* Stek på 175 grader i 20 min.

GLASUR:

300 g. melis

50 g. romtemperert smør

225 g. kremost naturell(f.eks. philadelfia)

* Pisk melis og smør godt sammen, slik at det blir pulverisert

* Pisk så inn kremosten

* Fritt fram for å leke med farge og pynt!! :)))

Dette smaker himmelsk! Kos dere!!! <3