Fordi du fortjener det ;)

Her kommer det endelig en kakeoppskrift til fra oss! :) Mange har den siste tiden spurt etter oppskriften på gulrotkaka vår og her kommer den! <3 -Garanterer suksess med denne på kakebordet ;)

Legger ved noen bilder av "corner-gulrotkaka"- Vi liker å leke oss! :) Bon Apetit!;)

Kine & Kine

Ingredienser:

3 egg

3 dl. sukker

1,5 dl. matolje

3 dl. hvetemel

1 ts. natron

1 ts. bakepulver

1 ts. vaniljesukker

1,5 ts. kanel

4,5 dl. grovt revet gulrot(ca. 3 stk)

GLASUR:

40 g. smør

150 g. melis

200 g. kremost

0,5 ts. sitronsaft(kan sløyfes)

Pisk luftig eggedosis av egg og sukker. Pisk så inn oljen. 

Deretter røres først gulrøtter inn, før det tørre siktes i.

Stekes ved 175 grader i ca. 50 minutter

Når du lager glasuren er det lurt å piske smør og melis godt før du tilsetter osten. På denne måten unngår du lettere smørklumper :)

(vi bruker 28 cm. form)